|
|
Vlammende Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. kipkluifjes (tv-sticks)
peper, zout
1 el. pikante paprikapoeder
1 Spaans pepertje
1 prei
1 teentje knoflook
2 vleestomaten
1 groene paprika
4 el. olie
1 el. pesto
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de kipkluifjes met peper, zout en het pikante paprikapoeder (of een mengsel van gewoon paprikapoeder en cayennepeper.
Maak het pepertje schoon, verwijder de pitjes en snipper het. Snijd de prei in ringen, de knoflook in kleine snippers en de paprika in reepjes.
Laat de olie heet worden en bak hierin het vlees rondom bruin.
Voeg dan het pepertje, prei, knoflook en paprika toe. Laat alles 10 min. zachtjes bakken.
Voeg dan de stukjes tomaat en de pesto toe. Laat het geheel nog 5 min. zachtjes smoren.
|
|
|